FastRecept.ru: Рецепты быстрого приготовления
 
Главная страница »
Рецепты быстрого приготовления

Темпы нашей жизни становятся все стремительнее, мы хотим во всем сэкономить время, даже в приготовлении еды. Недаром так распространилась по миру сеть заведений быстрого питания, хотя у диетологов к их продукции немало серьезных претензий.

Другое дело – домашняя готовка. Именно здесь, у себя на кухне, можно сделать так, чтобы блюда не только получались вкусными, полезными и недорогими, но и готовились просто и быстро. Поэтому давайте учиться готовить не только хорошо, но и быстро. Когда же придут умение и навык, сами убедитесь, какими вкусными получаются блюда быстрой готовки.

Для приобретения этих навыков мы предлагаем любителям кулинарного искусства рецепты блюд для быстрого приготовления. Приятного аппетита!


Самые популярные рецепты быстрого приготовления на нашем сайте:

Цыплята с рисом и грибами
    Разрубить цыпленка на порционные куски, посолить, посыпать сахаром, черным молотым и душистым перцем, положить на хоро­шо разогретую сковороду и жарить, переворачивая, 3 мин, затем добавить сливочное масло или сливочный...
раздел: Блюда из птицы
Борщ с квашеной капустой
    Этот борщ готовят обычно зимой, когда в распоряжении хозяй­ки может и не быть свежей капусты, сладкого перца, пастернака, но есть квашеная капуста, томатный сок, консервированный зеле­ный горошек, сушеные укроп и петрушка. Из...
раздел: Рецепты борщей
Суп холодный из свежих фруктов с рисом
    Дыню, яблоки, груши очистить от кожицы и мелко нарезать. Залить водой кожицу от груш и яблок, прокипятить 5—10 мин, снять с огня, оставить на полчаса, затем процедить, подсластить, вскипятить, всыпать подготовленные фрукты,...
раздел: Супы холодные
Суп молочный вермишелевый
    Вермишель поджарить на половине нормы масла, все время по­мешивая, чтобы не подгорела. Как только вермишель порозовеет, залить ее на 2 пальца выше кипяченым молоком, накрыть крыш­кой и варить, не мешая, 5 мин. Затем помешать,...
раздел: Диетические супы
Рыба жареная
    Потрошеную, очищенную и промытую рыбу (жабры удалить) нарезать поперек тушки на куски толщиной 1,5 см, посыпать солью, перцем и сахаром и оставить на 10 мин, затем обвалять в муке, обжарить с обеих сторон в растительном масле...
раздел: Блюда из рыбы
Заливная рыба
    Очистить рыбу, разрезать на порционные куски, посолить и ос­тавить на 1 ч. В неглубокой широкой кастрюле вскипятить воду с кореньями, пряностями, солью и уксусом и опустить в нее дуршлаг с рыбой, предварительно осушив ее...
раздел: Закуски из рыбы
Желе из лимонов и апельсинов
    Лимон очистить от кожицы, цедру нашинковать и ввести в го­рячий сахарный сироп вместе с разведенным желатином. Затем си­роп довести почти до кипения, снять с огня, добавить лимонный сок, процедить и...
раздел: Желе, кремы, суфле
Компот из сушеных фруктов
    Тщательно промыть перебранные сухофрукты в теплой воде, отобрать яблоки и груши, нарезать их мелкими ломтиками, все вместе залить холодной водой и, вскипятив, варить на слабом огне с добавлением сахара 10—15 мин, затем снять...
раздел: Кисели и компоты
Коктейль кофейный
    Яйцо растереть с сахаром, добавить растворимый кофе и посте­пенно вливать кипящее молоко. Подготовленную массу охладить, взбить и добавить ликер. Разлить по стаканам, положив в них по кусочку пищевого льда. Пить через...
раздел: Рецепты коктейлей
Рагу из зайца
    Тушку зайца помыть, зачистить сухожилия, порезать на пор­ции и залить холодной водой с добавлением уксуса 3 %-ного, по­держать 45 мин, обсушить салфеткой. Посыпать солью, сахаром, специями и пряностями. Разогреть сковороду,...
раздел: Блюда из кролика
Блины манные
    Вскипятить молоко, всыпать, осторожно помешивая, манную KPyny, добавить масло. Сварить, как обыкновенную манную кашу на молоке, остудить. Добавить в кашу муку, разбавляя ее молоком и водой, ввести взбитые желтки, посолить и...
раздел: Блюда из круп
Омлет с вареньем и сливочным соусом
    Свежие яйца соединить с мукой в однородную массу, посолить и испечь несколько тонких блинов, подливая на сковороду немного масла. На каждый блин, пока он горячий, положить варенье (ма­линовое, клубничное и др.), сложить...
раздел: Блюда из муки
Мясо отварное в желе
    Вскипятить воду (на каждые 500 г воды положить по 5 г саха­ра), опустить в нее промытое мясо и варить 45 мин. Отдельно в горячем овощном отваре растворить желатин, предварительно замо­ченный в холодной воде. Полученный...
раздел: Закуски из мяса



Азиатские блюда быстрого приготовления и простые рецепты для дома
Борщ с квашеной капустой
    Этот борщ готовят обычно зимой, когда в распоряжении хозяй­ки может и не быть свежей капусты, сладкого перца, пастернака, но есть квашеная капуста, томатный сок, консервированный зеле­ный горошек, сушеные укроп и петрушка. Из...
раздел: Рецепты борщей
Суп холодный из свежих фруктов с рисом
    Дыню, яблоки, груши очистить от кожицы и мелко нарезать. Залить водой кожицу от груш и яблок, прокипятить 5—10 мин, снять с огня, оставить на полчаса, затем процедить, подсластить, вскипятить, всыпать подготовленные фрукты,...
раздел: Супы холодные
Суп молочный вермишелевый
    Вермишель поджарить на половине нормы масла, все время по­мешивая, чтобы не подгорела. Как только вермишель порозовеет, залить ее на 2 пальца выше кипяченым молоком, накрыть крыш­кой и варить, не мешая, 5 мин. Затем помешать,...
раздел: Диетические супы
Рыба жареная
    Потрошеную, очищенную и промытую рыбу (жабры удалить) нарезать поперек тушки на куски толщиной 1,5 см, посыпать солью, перцем и сахаром и оставить на 10 мин, затем обвалять в муке, обжарить с обеих сторон в растительном масле...
раздел: Блюда из рыбы
Заливная рыба
    Очистить рыбу, разрезать на порционные куски, посолить и ос­тавить на 1 ч. В неглубокой широкой кастрюле вскипятить воду с кореньями, пряностями, солью и уксусом и опустить в нее дуршлаг с рыбой, предварительно осушив ее...
раздел: Закуски из рыбы
Желе из лимонов и апельсинов
    Лимон очистить от кожицы, цедру нашинковать и ввести в го­рячий сахарный сироп вместе с разведенным желатином. Затем си­роп довести почти до кипения, снять с огня, добавить лимонный сок, процедить и...
раздел: Желе, кремы, суфле
Компот из сушеных фруктов
    Тщательно промыть перебранные сухофрукты в теплой воде, отобрать яблоки и груши, нарезать их мелкими ломтиками, все вместе залить холодной водой и, вскипятив, варить на слабом огне с добавлением сахара 10—15 мин, затем снять...
раздел: Кисели и компоты
Коктейль кофейный
    Яйцо растереть с сахаром, добавить растворимый кофе и посте­пенно вливать кипящее молоко. Подготовленную массу охладить, взбить и добавить ликер. Разлить по стаканам, положив в них по кусочку пищевого льда. Пить через...
раздел: Рецепты коктейлей
Рагу из зайца
    Тушку зайца помыть, зачистить сухожилия, порезать на пор­ции и залить холодной водой с добавлением уксуса 3 %-ного, по­держать 45 мин, обсушить салфеткой. Посыпать солью, сахаром, специями и пряностями. Разогреть сковороду,...
раздел: Блюда из кролика
Блины манные
    Вскипятить молоко, всыпать, осторожно помешивая, манную KPyny, добавить масло. Сварить, как обыкновенную манную кашу на молоке, остудить. Добавить в кашу муку, разбавляя ее молоком и водой, ввести взбитые желтки, посолить и...
раздел: Блюда из круп
Омлет с вареньем и сливочным соусом
    Свежие яйца соединить с мукой в однородную массу, посолить и испечь несколько тонких блинов, подливая на сковороду немного масла. На каждый блин, пока он горячий, положить варенье (ма­линовое, клубничное и др.), сложить...
раздел: Блюда из муки
Мясо отварное в желе
    Вскипятить воду (на каждые 500 г воды положить по 5 г саха­ра), опустить в нее промытое мясо и варить 45 мин. Отдельно в горячем овощном отваре растворить желатин, предварительно замо­ченный в холодной воде. Полученный...
раздел: Закуски из мяса




 

 

 

 

 

© 2023 Created by FireFly
  Rambler's Top100